Michalina Staszic 
We Wrocławiu lubię to, że po całym dniu spacerów wystarczy skręcić w uliczkę przy Rynku, by znaleźć coś pysznego. Tym razem mam ochotę na czeskie smaki: sycące dania, które zachęcają do spokojnego biesiadowania. Nie muszę przekraczać granicy, żeby zamówić knedliki, gulasz gotowany na piwie czy aromatyczną zupę czosnkową.
Z Czechami najbardziej kojarzą mi się knedliki – miękkie, delikatne kluski, które świetnie chłoną sos i pasują do dań mięsnych. Lubię ich prostotę, a także to, że zamieniają obiad w pożywną ucztę. W czeskich restauracjach we Wrocławiu podają je między innymi z gulaszem wołowym, pieczoną kaczką z czerwoną kapustą czy golonką duszoną w sosie piwnym.
Warto zapamiętać adres restauracji Bernard przy Rynku 35, naprzeciwko ratusza. Czerwona cegła, wysokie stropy i klasyczne detale tworzą eleganckie, a zarazem przytulne wnętrze, które zachęca, by zostać dłużej. W karcie, obok polskich klasyków, znajdziemy czeskie inspiracje: smażony ser, gulasz wołowy, golonkę w sosie piwnym i królika duszonego w śmietanie. A gdy usiądziemy przy stoliku z widokiem na zabytkowy Rynek, obiad smakuje jeszcze lepiej.
Gulasz, pieczona kaczka i czeskie piwo na sycącą ucztę
Na mojej kulinarnej mapie znajduje się również restauracja Česká przy ulicy Świdnickiej 8a, niedaleko Rynku, Opery i Narodowego Forum Muzyki. Nowoczesne, industrialne wnętrze ciekawie oprawia tradycyjne dania. Zamówiłabym gulasz wołowy ze świeżą cebulą i knedlikiem albo pieczoną kaczkę z czerwoną kapustą i knedlami. W menu znajdziemy też żeberka w miodzie, podawane z pieczywem, ogórkiem i dodatkami. Jakiś czas temu pisaliśmy o tym w tym wpisie. Do czeskich smaków pasuje oczywiście oryginalne czeskie piwo.
Podczas dłuższego spaceru po centrum taki posiłek traktuję jak przyjemny przystanek, a nie tylko szybki obiad. Najpierw mogę przejść przez Rynek i zajrzeć w okolice placu Solnego, a potem ruszyć Świdnicką do restauracji. Wrocław oferuje wiele kuchni – od polskich pierogów i kaczki, przez włoskie makarony, po indyjskie curry i meksykańskie tacos. Czeska kuchnia wyróżnia się jednak swojskim, rozgrzewającym charakterem.
Na początek wybrałabym zupę czosnkową, a później danie z knedlikami, by sprawdzić, jak dobrze łączą się z gęstym sosem. W większym gronie chętnie podzieliłabym się smażonym serem, żeberkami i kawałkiem kaczki. Dzięki temu można spróbować kilku smaków, a wspólny posiłek zamienia się w małą biesiadę. Warto przy tym zostawić trochę czasu na rozmowę i kolejny łyk piwa.
Po czeskim obiedzie łatwo wrócić do zwiedzania albo przedłużyć wieczór w jednej z kawiarni czy restauracji w centrum. Jeśli ciekawią cię takie treści to odkryj, gdzie leży Sri Lanka i co warto o niej wiedzieć. Po knedliki sięgam, gdy mam ochotę na sycący posiłek bez pośpiechu i z solidną porcją sosu. W sercu Wrocławia czeskie smaki są na wyciągnięcie ręki: wystarczy wybrać Bernarda przy Rynku 35 albo Česką przy Świdnickiej 8a i zasiąść do uczty.
Dobre restauracje we Wrocławiu na różne okazje
We Wrocławiu znajdziesz lokale na rodzinny obiad, romantyczną kolację, szybki lunch czy spotkanie przy piwie. Wybierając miejsce, weź pod uwagę kuchnię i nastrój. Na liście czekają propozycje polskie, czeskie, włoskie, indyjskie, meksykańskie i roślinne, a także lokale na śniadanie, deser oraz piwną degustację.
- Na klasyczną kuchnię polską — IDA Kuchnia i Wino. Wybierz ten lokal, jeśli chcesz poznać dobrze znane smaki w nowoczesnej odsłonie. W menu znajdziesz m.in. kaczkę z kluskami śląskimi, pierogi z gęsiną i żurawiną, kopytka dyniowe oraz żurek z białą kiełbasą. Sprawdź sezonową kartę i zaproś tu gości, którym chcesz pokazać polską kuchnię.
- Na czeskie dania i piwo — Bernard lub Česká. W Bernardzie, przy Rynku, zamów gulasz wołowy, smażony ser albo golonkę w sosie piwnym. Zajmij miejsce przy oknie i podziwiaj zabytkowe centrum. Z kolei w Českiej przy Świdnickiej spróbujesz czeskiego piwa, knedlików, pieczonej kaczki z czerwoną kapustą lub żeberek w miodzie.
- Na włoską kolację — RAGU Pracownia Makaronu lub Iggy Pizza. W RAGU wybierz świeży makaron wyrabiany na miejscu: ravioli, gnocchi truflowe albo tagliatelle. Pamiętaj jednak, że w popularnych godzinach tworzy się kolejka. Jeśli wolisz pizzę, odwiedź Iggy Pizza przy Kuźniczej i zamów neapolitański placek z oryginalnymi dodatkami.
- Na pizzę w centrum — VaffaNapoli lub Pizzeria Margherita. VaffaNapoli spodoba się osobom, które cenią cienkie ciasto z miękkimi, lekko przypieczonymi brzegami i starannie dobranymi składnikami. Natomiast Margherita przy Krupniczej to kameralny lokal z pizzą na dobrym cieście i jakościowymi dodatkami.
- Na kuchnię indyjską — Masala Grill & Bar lub India Concept. W Masali spróbuj dania przygotowanego w tradycyjnym stylu, na przykład mięsa lub ryby z pieca opalanego węglem drzewnym. Z kolei w India Concept zamów aromatyczne curry, zupę krewetkową, danie wegańskie albo naleśnik z soczewicy i mąki ryżowej. Oba lokale sprawdzą się na obiad podczas zwiedzania i na kolację we dwoje.
- Na meksykańskie smaki — Tequilarnię lub Panczo. W Tequilarni na Rynku zamów tacos, nachosy, grillowane żeberka albo krewetki. Panczo, położone w Dzielnicy Czterech Świątyń, serwuje burrito, quesadillę i tacos. W ciepły dzień usiądź w kolorowym wnętrzu lub ogródku.
- Na posiłek roślinny — Wilk Syty lub CUDO. Wilk Syty serwuje sycące zupy, sezonowe kaszotto, słodkie knedle i wegetariańskie kotlety. Natomiast w CUDO spróbujesz wegańskiego sushi z warzywami, tempehem, tykwą lub grzybami shiitake. W karcie znajdziesz również ramen, kluski i koktajle.
- Na śniadanie lub kawę — Central Cafe i Etno Cafe. W Central Cafe zamów bajgla, domową lemoniadę albo gorący napar, a w popularnych porach wcześniej zarezerwuj stolik. Etno Cafe wybierz na kawę w nieformalnej atmosferze, na przykład w Okrąglaku przy placu Kościuszki.
- Na deser — lody Roma, Krasnolód lub Amorinio. W Romie i Krasnoludzie wybierzesz tradycyjne, kremowe lody o naturalnym smaku. Jeśli wolisz wypieki, odwiedź Amorinio i zamów tartę lub ciastko — wybór słodkości jest szeroki.
- Na spotkanie przy piwie — Spiż lub Browar Stu Mostów. W Spiżu spróbuj lokalnego piwa i zamów pajdę chleba ze smalcem. W Browarze Stu Mostów połącz posiłek z degustacją, a weekendowe zwiedzanie zaplanuj wcześniej, ponieważ wymaga zapisów. Latem rozważ również lokale nad Odrą, takie jak HotSpot, ZaZoo czy Forma Płynna.
- Na domowe pierogi — wybierz lokal według ulubionego farszu. Jeśli cenisz cienkie ciasto i wyrazisty, pieprzny farsz z twarogiem, odwiedź Domowe Obiady przy ul. Sępa Szarzyńskiego. Po wegańskie pierogi zajrzyj do Vega Baru, a po wersję z gęsiną — do IDA Kuchnia i Wino. Możesz też spróbować chinkali w U Gruzina, pierożków dim sum w Dim Sum Garden albo ravioli w RAGU.
| Kategoria | Lokal | Kuchnia / specjalność | Adres | Co warto zamówić lub wiedzieć | Okazja | Dane liczbowe |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kuchnie świata | Masala Grill & Bar | Indyjska | ul. Kuźnicza 3 | Curry, dania z grilla i pieca opalanego węglem drzewnym, chlebki oraz własnoręcznie wyrabiany ser; potrawy przygotowują kucharze na oczach gości. | Obiad, kolacja, spotkanie w centrum | 1 adres w centrum; 3 wyróżniki: piec, grill, świeżo robiony ser |
| Kuchnie świata | India Concept | Indyjska | ul. Kiełbaśnicza 7a | Aromatyczne curry, zupa krewetkowa, naleśnik z soczewicy i mąki ryżowej, dania wegańskie i desery; lokal ma strefę relaksu z shishą. | Rodzinny obiad, kolacja we dwoje, spotkanie ze znajomymi | Co najmniej 5 typów propozycji w menu; 1 strefa relaksu |
| Kuchnie świata | Iggy Pizza | Włoska, pizza neapolitańska | ul. Kuźnicza 10 | Pizza na cienkim cieście z charakterystycznymi, miękkimi brzegami; wśród nietypowych dodatków pojawiają się m.in. lawenda, miód, gorgonzola i winogrona. | Nieformalna kolacja, posiłek po zwiedzaniu | 4 przykładowe nietypowe dodatki; 1 lokal przy rynku |
| Kuchnie świata | RAGU Pracownia Makaronu | Włoska, świeży makaron | ul. Henryka Sienkiewicza 34a | Makarony wyrabiane na miejscu; w menu m.in. ravioli z pieczonym ziemniakiem, gnocchi truflowe, tagliatelle i spaghetti z burratą. Karta obejmuje również desery. | Kolacja, spotkanie dla miłośników kuchni włoskiej | Co najmniej 5 wymienionych dań lub rodzajów makaronu; menu zmienia się sezonowo |
| Kuchnie świata | VaffaNapoli | Włoska, pizza neapolitańska | ul. Włodkowica 13 | Pizza w stylu neapolitańskim: cienki środek, puszyste brzegi i wysokiej jakości dodatki. | Kolacja, wyjście ze znajomymi | 1 adres na ul. Włodkowica; 2 cechy ciasta: cienki środek i wyrośnięty brzeg |
| Kuchnie świata | Tequilar nia | Meksykańska | Rynek 22 | Tacos w kilku wariantach, nachosy, grillowane żeberka, krewetki tygrysie i meksykańskie zupy. | Spotkanie ze znajomymi, wieczorne wyjście | Co najmniej 5 typów dań; tacos dostępne w kilku wariantach |
| Kuchnie świata | Panczo | Meksykańska | ul. św. Antoniego 35 | Tacos, burrito, quesadilla i patata; kolorowe wnętrze oraz ogródek. | Luźny obiad, spotkanie w ciepły dzień | 4 wymienione pozycje w menu; 1 ogródek |
| Kuchnie świata | Osiem Misek | Azjatycka, street food | ul. Włodkowica 27 | Ramen, pad thai, bułeczki bao i sajgonki; lokal stacjonarny uzupełnia ofertę food trucka. | Szybki posiłek, nieformalne spotkanie | 4 przykładowe dania; 2 formy działalności: lokal i food truck |
| Kuchnie świata | U Gruzina | Gruzińska | ul. św. Mikołaja 16/17 | Warto spróbować chinkali z mięsnym farszem i aromatycznym wywarem. | Obiad, wspólny posiłek | 1 danie szczególnie polecane: chinkali |
| Kuchnie świata | Woothai | Tajska | ul. Grunwaldzka 67 | Pierożki Keaw Moo z wieprzowiną, podawane z sosem; sprawdzą się jako przystawka do podziału. | Przystawka podczas wspólnego posiłku | 1 polecany rodzaj pierożków; porcja może służyć 2 osobom jako starter |
| Roślinne restauracje | Vega Bar | Wegańska, polska | Rynek 27a | Wegańskie pierogi ruskie z tofu; roślinna alternatywa dla klasycznego farszu z twarogiem. | Obiad, posiłek dla osób na diecie roślinnej | 24 zł za pierogi ruskie według przytoczonego zestawienia; 0 składników odzwierzęcych w daniu wegańskim |
| Roślinne restauracje | CUDO Wro | Wegańska, sushi i kuchnia roślinna | ul. Jodłowa 4 | Wegańskie sushi, m.in. z shiitake, tempehem, tykwą i warzywami; w ofercie także ramen, kluski, przystawki i koktajle. | Obiad, kolacja, posiłek dla grupy o różnych preferencjach | Co najmniej 5 typów dań i napojów; 4 przykładowe składniki sushi |
| Roślinne restauracje | Wilk Syty | Wegetariańska | ul. Trzebnicka 3/1 | Codziennie inna zupa, sezonowe kaszotto, knedle na słodko i wegetariańskie kotlety; dostępne są też słodkości. | Domowy obiad, sezonowy posiłek | 1 zupa zmieniana każdego dnia; co najmniej 4 przykładowe pozycje |
| Roślinne restauracje | Pod Przykrywką | Roślinna, pierogi | ul. Więzienna 18/1 | W zestawieniu wyróżniono pierogi ruskie z cienkim ciastem i wyrazistym farszem; przed wizytą warto sprawdzić aktualną kartę. | Obiad, szybki posiłek w centrum | 1 szczególnie polecane danie: pierogi ruskie |
| Kawa i desery | Etno Cafe – Okrąglak | Kawiarnia, kawa | pl. Tadeusza Kościuszki | Klimatyczne miejsce na kawę i spokojną rozmowę; w źródłowym opisie wyróżniono lokal w Okrąglaku. | Spotkanie przy kawie, przerwa podczas spaceru | 1 szczególnie polecana lokalizacja Etno Cafe |
| Kawa i desery | Central Cafe | Kawiarnia, śniadania i bajgle | ul. św. Antoniego 10 | Bajgle, domowe lemoniady, gorące napary i śniadania; lokal bywa oblegany, więc warto rozważyć rezerwację. | Śniadanie, spotkanie w ciągu dnia | Co najmniej 4 typy propozycji; rezerwacja może ułatwić znalezienie miejsca |
| Kawa i desery | Amorinio | Cukiernia i kawiarnia | ul. Wita Stwosza 1–2 | Tarty, ciasta i ciasteczka; dobry wybór na deser lub słodką przerwę. | Deser, spotkanie przy kawie | 3 wymienione rodzaje słodkości |
| Kawa i desery | Lody Roma | Lodziarnia | ul. Rydygiera 5 | Rzemieślnicze, gęste i kremowe lody; charakterystyczny system zakupu żetonów wymienianych na gałki. | Deser podczas spaceru | 2 etapy zakupu: żeton i wymiana na gałki |
| Kawa i desery | Krasnolód | Lodziarnia | ul. Komuny Paryskiej 10 oraz ul. Włodkowica 25 | Naturalne, gęste lody i niewielki wybór smaków; dwa adresy w mieście. | Deser, krótki przystanek w trakcie zwiedzania | 2 lokalizacje |
| Klimatyczne spotkanie | Deli by Bułka | Bistro, przekąski | ul. Włodkowica 8a | Flatbread z chorizo, taras i przyjemna przestrzeń sprzyjająca spokojnemu spotkaniu. | Randka, wieczorne spotkanie, lekki posiłek | 1 wyróżniona przekąska; 1 taras |
| Klimatyczne spotkanie | Młoda Polska Bistro & Pianino | Polska | pl. Solny 4 | Barszcz, krokiety, pierogi, schab i kaczka; krótka, konkretna karta w nowoczesnym wnętrzu z nutą retro. | Obiad, kolacja, spotkanie w centrum | 5 przykładowych dań; lokal przy placu Solnym |
| Klimatyczne spotkanie | IDA Kuchnia i Wino | Polska, sezonowa | ul. Łazienna 4 | Nowoczesne interpretacje polskich smaków: m.in. kaczka z kluskami śląskimi, pierogi z gęsiną, żurek i krem grzybowy. | Uroczysty obiad, kolacja, spotkanie z gośćmi | Co najmniej 4 przykładowe dania; menu oparte na polskich klasykach |
| Klimatyczne spotkanie | Bernard | Czeska i europejska | Rynek 35 | Gulasz wołowy, smażony ser, golonka w sosie piwnym i królik duszony w śmietanie; lokal z widokiem na rynek. | Obiad, kolacja, spotkanie przy rynku | 4 przykładowe dania; 1 lokal przy rynku |
| Klimatyczne spotkanie | Česká | Czeska | ul. Świdnicka 8a | Gulasz z knedlikiem, pieczona kaczka z czerwoną kapustą i żeberka w miodzie; dostępne czeskie piwo. | Obiad, kolacja, spotkanie ze znajomymi | 3 przykładowe dania; 1 adres blisko centrum |
| Klimatyczne spotkanie | RAGU Pracownia Makaronu | Włoska, makarony i desery | ul. Henryka Sienkiewicza 34a | Świeżo przygotowywany makaron i desery; popularność lokalu może oznaczać oczekiwanie na stolik. | Kolacja, spotkanie dla miłośników włoskich smaków | 1 specjalność przygotowywana na miejscu: świeży makaron |
Kuchnie świata: od indyjskiego curry po neapolitańską pizzę
Przygotuj składniki do dwóch różnych dań: aromatycznego indyjskiego curry oraz neapolitańskiej pizzy. Dzięki nim poznasz różnorodność kuchni świata.
- Do indyjskiego curry: 500 g udek z kurczaka bez kości lub ciecierzycy, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, kawałek świeżego imbiru, 1 puszka pomidorów, 200 ml mleczka kokosowego, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka garam masali, 1 łyżeczka kuminu, 1 łyżeczka kurkumy, ½ łyżeczki mielonej kolendry, chili do smaku, sól, pieprz, świeża kolendra i ryż do podania.
- Do neapolitańskiej pizzy: 500 g mąki typu 00, 325 ml letniej wody, 2 g świeżych drożdży, 10 g soli, 200 g pomidorów pelati, 200 g mozzarelli, kilka listków bazylii, oliwa z oliwek i szczypta soli.
Najpierw przygotuj curry z warzywami i korzennymi przyprawami. Następnie upiecz pizzę na cienkim, elastycznym cieście, którego brzegi pozostaną miękkie i lekko przypieczone.
- Przygotuj ciasto na pizzę z wyprzedzeniem. Rozpuść drożdże w wodzie, dodaj mąkę i sól, a potem wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i sprężyste. Przykryj je i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia. Następnie podziel na 2 kulki i schładzaj przez 8–24 godziny. Dłuższe wyrastanie sprawi, że ciasto będzie lekkie i elastyczne.
- Ugotuj curry. Rozgrzej olej w głębokiej patelni i zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj czosnek oraz starty imbir, a po chwili wsyp garam masalę, kumin, kurkumę, kolendrę i chili. Mieszaj krótko, by przyprawy uwolniły aromat, ale się nie przypaliły. Następnie dodaj pokrojonego kurczaka albo odsączoną ciecierzycę i dokładnie obtocz w przyprawach.
- Duś sos, aż nabierze pełnego smaku. Wlej pomidory, dopraw solą i pieprzem, po czym gotuj na małym ogniu przez około 20 minut — aż kurczak zmięknie, a sos zgęstnieje. Dodaj mleczko kokosowe i duś jeszcze kilka minut. Podawaj curry z ugotowanym ryżem oraz świeżą kolendrą; jeśli chcesz, dostosuj ilość chili do swoich upodobań.
- Rozgrzej piekarnik z kamieniem lub stalą. Ustaw najwyższą temperaturę, najlepiej 250–275°C, i nagrzewaj powierzchnię do pieczenia przez co najmniej 40 minut. W tym czasie rozgnieć pomidory widelcem i lekko je posól. Porwij mozzarellę na kawałki oraz odsącz nadmiar płynu, aby nie rozmoczyła spodu pizzy.
- Uformuj i udekoruj pizzę. Rozciągaj kulkę ciasta dłońmi od środka ku brzegom, zostawiając grubszy rant. Nie używaj wałka, aby zachować napowietrzone brzegi. Rozprowadź cienką warstwę pomidorów, dodaj mozzarellę, bazylię i odrobinę oliwy. Nie nakładaj zbyt wielu dodatków — neapolitański styl stawia na prostotę i składniki dobrej jakości.
- Upiecz pizzę i od razu ją podaj. Zsuń placek na rozgrzany kamień lub stal. Piecz przez kilka minut, zależnie od temperatury piekarnika, aż spód się wypiecze, ser roztopi, a rant napuszy i miejscami lekko przypiecze. Na koniec skrop pizzę oliwą i podawaj gorącą.
Roślinne restauracje i wegańskie pierogi dla każdego
Roślinne restauracje coraz śmielej zaznaczają swoją obecność na kulinarnej mapie miast, co bardzo mnie cieszy. Wrocław świetnie to pokazuje: podczas jednego spaceru można trafić na domowe obiady, aromatyczne curry, włoskie makarony i pomysłowe dania bez składników odzwierzęcych. Nie trzeba być weganką, by dobrze zjeść w takich lokalach. Liczą się smak, świeżość i przyjemna atmosfera, a roślinne menu potrafi zaskoczyć nawet największych tradycjonalistów.
Gdy mam ochotę na coś swojskiego, wybieram kuchnię, która nie spycha warzyw na margines talerza. Roślinne bistra serwują sycące zupy, sezonowe kaszotto, słodkie knedle oraz kotlety z warzyw i strączków. Do tego dochodzą desery i napoje, więc zwykły lunch łatwo zamienia się w dłuższą, leniwą przerwę. Szczególnie lubię karty zmieniające się wraz z porami roku: jesienią królują dynia i grzyby, wiosną szparagi, a latem pomidory, zioła i lekkie lemoniady.
Wrocławskie lokale udowadniają, że kuchnia roślinna to znacznie więcej niż sałatka. CUDO proponuje między innymi wegańskie sushi z grzybami shiitake, tempehem, tykwą i warzywami, a także ramen, kluski, przystawki i koktajle. W innych restauracjach można zamówić aromatyczne curry oraz dania z soczewicy, tofu i sezonowych warzyw. Najchętniej wybieram kilka potraw do podziału, bo dzięki temu poznaję więcej smaków i tekstur — od chrupiących dodatków po kremowe sosy.
Od tofu po grzyby — pierogi, które zaskakują smakiem
Pierogi należą do najbardziej uniwersalnych dań: sprawdzają się na szybki obiad, rodzinne spotkanie i wieczór ze znajomymi. W roślinnej wersji mogą zawierać ziemniaki, cebulę i tofu, ale również soczewicę, dynię, grzyby, kapustę czy sezonowe warzywa. Wegańskie „ruskie” potrafią przypominać klasyczne — tofu zastępuje twaróg, a pieprz, cebulka i odpowiednie przyprawy nadają farszowi znajomy, wyrazisty smak. Ważne jest także ciasto: delikatne, elastyczne i na tyle cienkie, by nie przytłaczało nadzienia.
Liczy się nie tylko farsz, lecz także sposób podania. Gotowane pierogi można podać z podsmażoną cebulką, ziołami lub roślinnym sosem, natomiast pieczone i smażone zyskują przyjemnie chrupiącą skórkę. W menu znajdziemy również inspiracje z innych kuchni: azjatyckie pierożki dim sum z warzywami, tofu albo grzybami, gruzińskie chinkali w roślinnej odsłonie oraz włoskie ravioli ze szpinakiem i roślinną ricottą. Dzięki takiej różnorodności każdy może wybrać coś dla siebie — zarówno miłośnicy tradycyjnych smaków, jak i kulinarnych eksperymentów.
Przed wyborem restauracji sprawdzam, czy lokal jasno podaje skład i oznacza dania wegańskie oraz wegetariańskie. Takie informacje ułatwiają zamawianie osobom z alergiami, rodzinom z dziećmi i grupom o różnych preferencjach. Dodatkowym atutem jest możliwość zamówienia mniejszej porcji na przystawkę albo kilku rodzajów pierogów na wspólny stół. Roślinne jedzenie nie musi być skomplikowane ani drogie — może po prostu smakować, sycić i powstawać z dobrych składników.
Podczas kolejnej wizyty we Wrocławiu warto dać szansę roślinnemu menu, nawet jeśli na co dzień wybiera się klasyczne dania. Można zacząć od porcji wegańskich pierogów, a potem spróbować sushi z tempehem albo miski gorącego ramenu. W mieście działają lokale z kuchnią polską, włoską, indyjską i azjatycką, więc kulinarny spacer łatwo połączyć z odkrywaniem różnych dzielnic. Najlepsza restauracja to taka, w której każdy znajdzie coś pysznego — niezależnie od tego, czy wybiera tofu, grzyby, czy tradycyjny farsz.
Ciekawostka: tofu, używane w wegańskich pierogach zamiast twarogu, ma neutralny smak, dlatego dobrze chłonie przyprawy i może przypominać klasyczny farsz z ziemniaków, cebuli i pieprzu.
Kawa, desery i lokale z klimatem na spokojne spotkanie
We Wrocławiu znajdziesz miejsca na spokojne spotkanie przy kawie, deserze lub lekkim posiłku. Do wyboru są zarówno klimatyczne kawiarnie, jak i lokale z przytulnymi wnętrzami oraz ciekawym menu.
- Etno Cafe w Okrąglaku – to dobre miejsce na niespieszne spotkanie przy aromatycznej kawie. Kameralny klimat i stoliki przy placu Kościuszki przypominają paryską kawiarnię. Warto spróbować także kawy z masłem i olejem kokosowym.
- Central Cafe – przytulny lokal, który szczególnie dobrze sprawdzi się na śniadanie lub późną kawę. Słynie z bajgli z różnymi dodatkami, domowych lemoniad i gorących naparów, w tym z rokitnikiem. Warto zarezerwować stolik, ponieważ miejsce bywa oblegane już od rana.
- Amorinio – propozycja dla miłośników słodkości. W menu znajdziesz tarty, ciasta i ciasteczka, więc łatwo dobierzesz deser do kawy. To dobry wybór na krótkie, niezobowiązujące spotkanie w centrum.
- Lodziarnie Roma i Krasnolód – na deser możesz wybrać gęste, kremowe lody o naturalnym smaku. Roma zachowała nostalgiczny, tradycyjny charakter i sprzedaje lody na żetony, natomiast Krasnolód stawia na prostotę oraz niewielki wybór dopracowanych smaków.
- Deli by Bułka – lokal z tarasem i atmosferą sprzyjającą randce lub spokojnej rozmowie. Oprócz kawy zamówisz tu coś lekkiego, na przykład flatbread z chorizo, który dobrze sprawdzi się jako przekąska.
- Iggy Pizza – jeśli chcesz połączyć rozmowę z konkretnym posiłkiem, wybierz lokal z wygodnymi sofami, roślinami i kolorowymi neonami. Serwuje się tu neapolitańską pizzę z oryginalnymi dodatkami, a po posiłku możesz zajrzeć na deser.
